Trong bài phát biểu của ông trong hội thảo về bền vững doanh nghiệp tổ chức bởi APD, ông trình bày “ Cá tra là con cá tốt” và bổ sung “ Vấn đề là liệu có nuôi nó tệ không”.

 “Chúng tôi lo rằng ngành thủy sản sẽ bị đe dọa nhưng mặt khác dường như nó cũng tốt vì người tiêu dùng lưu tâm về thực phẩm của họ”

Nueva Pescanova bán cá tra với số lượng nhỏ. Trong các dự án kinh doanh do công ty thuyết trình và trong các báo cáo hàng năm của họ không có sự tham khảo về loài cá này hay bất cứ loại kinh doanh nào ở Việt Nam.

Trên Web của Pescanova có những tham khảo về sản phẩm này được mô tả như “ một loài cá thịt trắng với mùi vị nhạt và mềm mại cho phép nhiều công đoạn chuẩn bị.

Công ty nói chủ tịch đã nhắc tới cá tra như con cá tốt vì nó đáp ứng tất cả những yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Tập đoàn này nhấn mạnh rằng tất cả sản phẩm họ bán “nghiêm chỉnh tuân thủ theo các qui định về sức khỏe và an toàn của quốc tế và Châu Âu được chỉ định thanh tra và kiểm soát nghiêm ngặt”, và lưu ý rằng cá tra chính là sản phẩm thứ yếu chiếm không tới 0.4% doanh số công ty.

Mặc dù ở Tây Ban Nha nhà nhập khẩu cá tra đầu tiên ở Châu Âu những quan chức y tế đã báo trước  theo sau quyết định của Carrefour loại bỏ loài cá này tại các trụ sở của họ rằng cá tra được bán ở nước này vẫn an toàn và không nên đưa ra một cảnh báo thực phẩm nào cho dù giá trị dinh dưỡng của nó có thấp đi nữa.

Thanh Trúc