Chủ tịch Nueva Pescanova bảo vệ cá tra Quản lý chất lượng - 03:40 27-02-2017

Chủ tịch tập đoàn Nueva Pescanova Jacobo Gonzalez-Robatto đã bảo vệ cá tra loài cá đã gây tranh cãi gần đây vì những lo sợ về việc kiểm soát thực hiện tại các nông trại nuôi trồng chúng phần lớn là ở Việt Nam.

Trong bài phát biểu của ông trong hội thảo về bền vững doanh nghiệp tổ chức bởi APD, ông trình bày “ Cá tra là con cá tốt” và bổ sung “ Vấn đề là liệu có nuôi nó tệ không”.

 “Chúng tôi lo rằng ngành thủy sản sẽ bị đe dọa nhưng mặt khác dường như nó cũng tốt vì người tiêu dùng lưu tâm về thực phẩm của họ”

Nueva Pescanova bán cá tra với số lượng nhỏ. Trong các dự án kinh doanh do công ty thuyết trình và trong các báo cáo hàng năm của họ không có sự tham khảo về loài cá này hay bất cứ loại kinh doanh nào ở Việt Nam.

Trên Web của Pescanova có những tham khảo về sản phẩm này được mô tả như “ một loài cá thịt trắng với mùi vị nhạt và mềm mại cho phép nhiều công đoạn chuẩn bị.

Công ty nói chủ tịch đã nhắc tới cá tra như con cá tốt vì nó đáp ứng tất cả những yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Tập đoàn này nhấn mạnh rằng tất cả sản phẩm họ bán “nghiêm chỉnh tuân thủ theo các qui định về sức khỏe và an toàn của quốc tế và Châu Âu được chỉ định thanh tra và kiểm soát nghiêm ngặt”, và lưu ý rằng cá tra chính là sản phẩm thứ yếu chiếm không tới 0.4% doanh số công ty.

Mặc dù ở Tây Ban Nha nhà nhập khẩu cá tra đầu tiên ở Châu Âu những quan chức y tế đã báo trước  theo sau quyết định của Carrefour loại bỏ loài cá này tại các trụ sở của họ rằng cá tra được bán ở nước này vẫn an toàn và không nên đưa ra một cảnh báo thực phẩm nào cho dù giá trị dinh dưỡng của nó có thấp đi nữa.

Thanh Trúc

Bài viết liên quan

THAM DỰ HỘI CHỢ TRIỂN LÃM QUỐC TẾ THỦY SẢN LỚN NHẤT TẠI BẮC MỸ (Hội chợ diễn ra từ ngày 11/03 – 13/03/2018)
Nhằm tiếp tục duy trì hình ảnh và kết nối thương mại toàn cầu cho ngành hàng thủy sản Việt Nam, Hiệp hội cá Tra Việt Nam mời Doanh nghiệp xuất nhập khẩu thủy sản, doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng hỗ trợ cho ngành thủy sản ĐBSCL tham gia...
Giá Trị xuất khẩu cá tra Việt Nam tăng lên nhưng các doanh nghiệp vẫn duy trì thận trọng
06/11/2017 Theo báo cáo từ Vietnam Net thì tổng giá trị xuất khẩu cá tra khắp thế giới của Việt Nam cho 9 tháng đầu năm 2017 đã tăng 1.3 tỉ USD, tăng lên 5.8% so với cùng kỳ. Tuy nhiên ngành này duy trì thận trọng do sự không chắc chắn về...
Danh bạ doanh nghiệp - Khu vực đồng bằng sông Cửu Long
Đồng hành cùng Ấn phẩm Doanh bạ Doanh nghiệp 2017 – 2018 Khu vực ĐBSCL Việt Nam hội nhập sâu rộng, mạnh mẽ vào nền kinh tế khu vực kinh tế thế giới, các dòng thuế ưu đãi đang mang lại cơ hội kinh doanh tiềm năng đối với lĩnh vực thủy...
Chỉ có 4 trong số 10 loại thủy sản đứng đầu của Hoa Kỳ tăng trưởng tiêu thụ trong năm 2016
02/11/2017 Trong số 10 loại thủy sản được yêu thích hàng đầu ở Hoa Kỳ thì chỉ có 4 loại cho thấy tiêu thụ đầu người cao hơn trong năm 2016 so với năm trước theo dữ liệu từ Viện Thủy Sản Quốc Gia Hoa Kỳ (NFI). Trong năm 2016 người Mỹ đã...
Nhà sản xuất cá minh thái thấy rõ tăng giá mùa A cùng với Trident như người mua trong thị trường
LISBON, Bồ Đào Nha – các công ty đánh bắt và chế biến cá minh thái Hoa Kỳ đang nhắm vào một sự gia tăng tương đối về giá cá minh thái đông lốc (PBO) cho mùa A năm 2018 cùng với công ty thủy sản Trident chuyển từ một người...
Cuộc thi đầu bếp tài năng Mekong Chef 2017
Mekong Chef là cuộc thi nấu ăn nhằm quảng bá cho cá tra với nguyên liệu chính là cá da trơn nước ngọt nổi tiếng ở vùng châu thổ Cửu Long này. Cuộc thi đầu bếp tài năng Mekong Chef 2017 là hoạt động giao lưu ẩm thực về cá tra thường...