Theo Ban tổ chức: triễn lãm có khả năng thu hút 4.000 lượt người đến tham dự 

Ban tổ chức Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thủy sản Việt Nam –  Viet nam Aquaculture 2017 dự kiến diễn ra từ ngày 25-27/10/2017 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Quốc tế Cần Thơ vừa cho biết: Trong khuôn khổ triển lãm năm nay sẽ diễn ra hội thi với chủ đề: Ngày hội ẩm thực cá Tra Việt Nam và xúc tiến thương mại-Mekong Chef 2017. Hội thi quy tụ nhiều đầu bếp nổi tiếng trong, ngoài nước tham gia chế biến với 40 món ăn từ nguyên liệu chính là cá tra.

Đến với ngày hội ẩm thực, các đại biểu và du khách còn được thưởng thức biểu diễn nghệ thuật chế biến món ăn của chuyên gia ẩm thực Việt Nam và quốc tế và dùng thử sản phẩm cá tra Việt Nam, tham quan chuỗi ngành cá tra và các địa điểm nuôi trồng chế biến nổi tiếng tại ĐBSCL.

Mekong Chef là sáng kiến của Hiệp hội cá tra Việt Nam nhằm giới thiệu hương vị đặc sắc từ loài cá  dòng Mekong ban tặng, qua đó góp phần quảng bá thương hiệu, xúc tiến thương mại cho ngành hàng cá tra Việt Nam.

Hàng năm diện tích nuôi cá tra tại khu vực ĐBSCL đạt trên 5.000ha với sản lượng trên 1 triệu tấn, sản phẩm cá tra có mặt trên 100 quốc gia và vùng lãnh thổ với kim ngạch xuất khẩu gần 2 tỷ USD.

Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thủy sản Viet Nam Aquaculture 2017 là sự kiện do Tập đoàn UBM phối hợp cùng Tổng cục Thủy sản (D-Fish), Hội Nghề cá Việt Nam (VINAFIS), Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng & Khai thác Thủy sản Bền Vững (ICAFIS), Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt Nam tại Cần Thơ (VCCI) và Hiệp hội Cá tra Việt Nam (VINAPA), tổ chức tại Cần Thơ.

Trong 3 ngày triển lãm sẽ diễn ra các cuộc Hội nghị Quốc tế Chuyên ngành Thủy sản Việt Nam 2017 với các diễn giả là chuyên gia trong nước và quốc tế để trao đổi, thảo luận về những chủ đề được ngành thủy sản Thủy sản Việt Nam cũng như thế giới quan tâm: chất lượng con giống, dịch bệnh, áp dụng KHKT trong nuôi trồng thủy sản, chế biến xuất khẩu, thị trường, dịch vụ và phát triển bền vững. Hội nghị năm nay với chủ đề chính “Nuôi trồng Thủy sản - Ngành Kinh doanh Lợi nhuận & Bền vững” được phối hợp bởi các đơn vị trong nước (D-Fish, VINAFIS, ICAFIS) và tổ chức Aquaculture without Frontiers, International AquaFeed là những có trụ sở tại Anh.

Bà Rose Chitanuwat – Giám đốc Kinh doanh Công ty UBM Asia cho biết thêm: “Sở dĩ chúng tôi chọn Cần Thơ làm nơi tổ chức Viet Nam Aquaculture 2017 là vì Cần Thơ là trung tâm của "vựa" thủy sản lớn nhất Việt Nam. Thay vì các đơn vị, doanh nghiệp, người nuôi trồng thủy sản phải mất công đi xa để tìm hiểu, học hỏi thì chúng tôi mang đến đây những công nghệ, dịch vụ tốt nhất cho ngành thủy sản".

Nguồn: Báo Diễn đàn Doanh Nghiệp