“ Chứng nhận này mang lại sự xác minh độc lập về những yêu cầu đóng gói và là chứng nhận “nuôi trồng không kháng sinh” duy nhất bao gồm tất cả các sản phẩm vật nuôi,” theo Nova Sayers, giám đốc thâm niên của Thực Phẩm Toàn Cầu tại NSF quốc tế nói.Chứng nhận Nuôi Trồng Không Kháng Sinh có thể được cấp cho thịt, gia súc, thủy sản, bơ sữa, trứng, thuộc da, và những thành phần phụ trợ nào đó.

Trong khi NSF đang thảo luận về dự thảo mới này với “nhiều công ty ở các quốc gia khác nhau”, theo Sayer, thương hiệu gà S-Pure của tập đoàn Betagro ở Thái Lan hiện tại là sản phẩm duy nhất được cấp chứng nhận không có kháng sinh cho đến bây giờ. Betagro là nhà cung ứng gà lớn cho Châu Á và Châu Âu.

 “Số người tiêu thụ tăng lên quan ngại về phát triển lây lan của vi khuẩn kháng thuốc và và việc sử dụng kháng sinh trong chế biến thực phẩm” theo Sarah Krol theo giám đốc quản lý toàn cầu chứng nhận sản phẩm an toàn thực phẩm cho NSF. Chứng nhận mới này “mang lại cho người tiêu dung một cách nhẹ nhàng để xác định và mua bán sản phẩm vật nuôi mà đã được nuôi mà không phơi nhiễm kháng sinh mà có thể giúp giảm nhẹ quan ngại của họ” bà nói.

59% người tiêu dung thiên về sản phẩm từ vật nuôi không có kháng sinh theo khảo sát 2016 thực hiện bởi NSF quốc tế.”Nhưng không có một dự thảo minh bạch độc lập và qui trình chứng nhận thì cho tới nay người tiêu dung không thể xác minh những tuyên bố từ người tiếp thị” NSF nói trong một phát ngôn.

Dự thảo Nuôi Trồng Không Kháng Sinh nói rằng động vật không thể được chứng nhận nếu chúng có chứa kháng sinh.Tuy nhiên việc sử dụng kháng sinh coccidiostats hóa chất coccidiostats không được xem là tác nhân kháng vi trùng có thể được cho phép phòng ngừa lây nhiễm dựa trên quy định nhãn dán ở mỗi khu vực NSF nói.

Chương trình này khuyến khích các biện pháp phòng ngừa như việc tiêm chủng, điều trị thay thế, kỹ thuật quản lý ổ rơm và mật độ gây giống thích hợp để duy trì sức khỏe và an sinh vật nuôi.

 “Nếu động vật bệnh yêu cầu kháng sinh để điều trị, chúng có thể được chăm sóc thú y nhưng phải được loại ra khỏi chương trình Nuôi Trồng Không Có Kháng Sinh” NSF nói.

Thanh Trúc

Link tại đây