03/05/2017

Loại này được mô tả bởi những sản phẩm cao cấp mà có sẵn quanh năm. Những sản phảm được mang đến thị trường thông qua chuỗi cung ứng ngắn hạn được kiểm soát và minh bạch.

 “Chúng tôi thấy được nhu cầu tiêu dùng tăng lên đối với sản phẩm với chuỗi cung ứng minh bạch và đơn giản” Arjan Oosterlee giảm đốc thương mại của Anova nói.”Chúng tôi đơn giản muốn an thực phẩm ngon và biết được các sản phẩm của chúng tôi đến từ đâu.Thì loại mặt hàng này trả lời cho những nhu cầu đó của người tiêu dùng”

Là một nhà cung ứng toàn cầu Anova có một lịch sử lâu dài trong việc quản lý chuỗi cung ứng thủy sản. Trong số mạng lưới rộng của sản phẩm của công ty là ở Hồ Victoria Perch từ Tanzania, cá tuyết từ Đông Bắc Đại Tây Dương, tôm và cá tra từ Việt Nam, cá thu từ Tây và Trung Thái Bình Dương và cá hồi tự nhiên từ Alaska.

 “Chúng tôi cần quản lý nguồn gốc các sản phẩm của chúng tôi, cách thức chúng được sản xuất và trong hoàn cảnh nào” Rens Elderkamp, giám đốc cung ứng chiến lược của Anova.” Điều này nghĩa là chúng tôi mua những sản phẩm trực tiếp từ nguồn cung và quản lý các chuỗi cung ứng đơn lẻ thông quan mạng lưới toàn cầu của chúng tôi”.

Những đối tác vững mạnh

Qua nhiều năm Anova đã xây dựng một nền tảng đối tác và việc giám định sản phẩm khắp thế giới cho các sản phẩm thịt đông, thịt tươi và còn sống. Việc giám định này được dùng để chọn những sản phẩm cao cấp cho danh mục tươi sống.

 “Sự lựa chọn các sản phẩm cho danh mục tươi sống dựa trên chất lượng tốt ổn định, hương vị ngon, và cảm quang tốt” Oosterlee nói.”Chúng tôi làm việc với các khách hàng như nhà bán lẻ, bán sỉ và nhà phân phối thủy sản tươi sống bao gói.

Chuỗi cung ứng hiệu quả

Năm 2016 Anova công khai một chiến lược mới tạo ra một chuỗi cung ứng hiệu quả hơn.Bằng cách đầu tư vào một dây chuyền sản xuất mới cho cá tuyết MSC của họ công ty này hiện tại sản xuất các mặt hàng cá tuyết chất lượng cao quanh năm cho quầy hàng cá sống và cá tươi.

Thêm vào đó một văn phòng đảm bảo chất lượng của Anova tại Việt Nam giám sát sản xuất các mặt hàng cá tra và tôm của họ. Đối với sản xuất cá ngừ MSC và cá ngừ vây vàng, Anova đã đầu tư vào việc mở rộng cơ sở sản xuất liên doanh tại Việt Nam.

Vị trí của Anova trong cung ứng và chế biến cá ngừ tạo nên sự độc đáo của công ty trong sự đa dạng hóa việc chào hàng cá ngừ phạm vi từ cá cắt miếng và cá cắt khúc cho đến các sản phẩm giá trị gia tăng như cá ngừ cắt khối và cắt dạn saku cho thị trường thủy sản tươi sống.

Cá ngừ vây vàng chuẩn MSC của Anova đối với quầy đông lạnh được sản xuất liên kết với đối tác Pacifical

Anova sẽ phát hành báo cáo uy tín hợp tác mới của họ tại Triễn lãm thủy sản Expo toàn cầu tại Brussels.

Thanh Trúc            

Link tại đây