Đại diện UMB và Icacish thảo luận các hoạt động phối hợp với Hiệp hội cá Tra Việt Nam như cung cấp thông tin về TP Cần Thơ và ĐBSCL các điểm nổi trội về vùng thủy sản nhằm thu hút khách quốc tế đến tham quan, hiểu biết sâu sắc về ngành hàng thủy sản ĐBSCL. Hoạt động hội thảo cung cấp thông tin cập nhật về ngành thủy sản, thương mại, công nghệ, thiết bị mới cho phát triển ngành hàng cá tra và thủy sản khác trong vùng cũng như tổ chức đào tạo quản trị ngành hàng về kỹ thuật đáp ứng thách thức mới, mời nhà nhập khẩu tham gia các chuyến đi khảo sát thực địa kết hợp du lịch ĐBSCL tạo nên sự hiểu biết và chia sẻ những nổ lực cải thiện ngành hàng không ngừng để tiếp tục phát triển bền vững. 

Bên cạnh hoạt động chính còn có sự kiện Khen thưởng doanh nghiệp thực hiện trách nhiệm xã hội tốt. Bộ tiêu chí khen thưởng đã được rất nhiều bên có liên quan đến quản lý ngành hàng, tổ chức phát triển phi lợi nhuận nghiên cứu và hoàn thiện trong năm 2016. Tổ chức hội thi Mekong Chef do Hiệp hội cá tra nhằm giao lưu ẩm thực cùng nhà nhập khẩu.

ICAFISH và UBM dự kiến sẽ tổ chức hội chợ Triễn lãm thủy sản tại Thành phố Cần Thơ từ ngày 25 đến 27/10/2017. Trong khuôn khổ hội chợ này Hiệp hội cá tra có một không gian phù hợp để tổ chức Hội thi Mekong chef 2017. Hoạt động dự kiến sẽ thu hút các đầu bếp Việt Nam và quốc tế tự do hoặc của chính các công ty trong ngành hàng tham dự triển diễn ẩm thực trong xuyên suốt 3 ngày hội chợ tạo không gian trải nghiệm ẩm thực cho khách quốc tế và nội địa. Hoạt động Mekong Chef đã được tổ chức 2015,2016 đã thu hút nhiều đầu bếp trẻ tuổi từ các tỉnh thành toàn quốc tham gia.Sự kết hợp khéo léo nguyên liệu cá tra Việt Nam và các gia vị là đặc sản của vùng ĐBSCL tiếp tục được duy trì trong sự kiện Mekong Chef 2017. Sự kiện là cơ hội để giới thiệu nét riêng của sản phẩm đặc thù cá tra vùng ĐBSCL và các nét văn hóa độc đáo ẩm thực từ dân dã tinh tế đến các món ăn cao cấp. Việc phối hợp ICAFISh và UBM sẽ từng bước nâng cấp sự kiện trải nghiệm Ẩm thực và thi tìm kiếm tài năng Mekong Chef lên tầm quốc tế.

Bà Rungphech Rose Chitanuwat- UBM nói “Chúng tôi có những mạng lưới hoạt động quốc tế  chuyên nghiệp nên sẽ quảng bá tốt hình ảnh cá tra Việt Nam và việc lựa chọn Cần Thơ là trung tâm ĐBSCL để thực hiện sự kiện là lựa chọn đúng đắn”. Hiệp hội rất hoan nghênh đề xuất và nổ lực phối hợp vì đây là lần đầu tiên Hội chợ dành cho ngành thủy sản được đem đến cho vùng ĐBSCL- trung tâm thủy sản xuất khẩu của Việt Nam. Đây cũng là hoạt động rất thực tiễn chứng minh cho các thông tin không chính xác gần đây cáo buộc về cá Tra Việt Nam trên thị trường Châu Âu mà Hiệp hội cá Tra Việt Nam kỳ vọng nhà nhập khẩu quốc tế được trải nghiệm.

Thông tin sự kiện Hội chợ quốc tế chuyên nghiệp được cập nhật trong đợt họp báo dự kiến giữa đầu tháng 6/2017 tại Cần Thơ.

Quách Trúc đưa tin