Điều này thúc đẩy giá cá tuyết phi lê FAS đạt mức kỉ lục về đồng pao và euro theo phó chủ tịch về phil ê của công ty Ocean Trawlers Châu Âu Sturlaugur Haraldsson.

Thị trường của Anh – thị trường cá tuyết phi lê haddock và cod FAS lớn nhất đang nằm dưới áp lực đặc biệt vì sự mất giá của đồng bảng anh theo sau cuộc bỏ phiếu trưng cầu dân ý thiên về việc rời bỏ Liên Minh Châu Âu vào tháng 6 vừa qua. Cũng có một dự báo về sụt giảm cung  ứng cho năm tới cho cá cá tuyết cod và haddock. Các nhà khoa học từ Hội đồng Quốc tế Khai thác Biển (ICES) được đề xuất cắt giảm 20% tổng hạn ngạch cá tuyết cod (TAC) trong năm 2018 đối với Nga và Na Uy với 712,000 tấn. Đối với cá tuyết haddock ICES đang đề xuất cắt giảm 13% cá tuyết haddock với 202,305 tấn.

Vào tháng 10 người Na Uy và Nga sẽ quyết định các hạn ngạch đánh bắt nhưng các nguồn tin nói sự cắt giảm là có khả năng.

 “Lời khuyên của ICES sẽ không có tác động đến thị trường hiện tại.Nhưng càng gần vào mùa thu khi người Nga và Na Uy đáp ứng quyết định của hạn ngạch thì cảm giác (trong thị trường) có thể là một chút khác nhau. Tôi đang nghĩ sẽ có một sự cắt giảm ít nhất 10%” theo một quản lý của một công ty đánh bắt Na Uy.

 “Với các hạn ngạch chúng tôi không biết cho tới mùa thu.Nhưng tôi nghĩ chúng tôi đang kỳ vọng một ít cắt giảm cả cá tuyết cod và haddock. Tất nhiên nó vẫn cho thấy bao nhieu” theo Haraldsson.

 “Tất cả chúng tôi đang chịu đựng.Giá nằm khoảng 5-6 pao/kg tùy vào kích cỡ và qui cách mà tôi không thể nhớ từng trả trước đây.Chúng ở mức giá bảng anh kỉ lục.Mãi mãi chúng tôi chưa thấy điều này, tôi không nhớ một thời điểm khi giá nhất quán ở mức này” hteo một người mua ở Anh.

 “Chúng tôi đang trả 110 pao một thùng cho các phi lê Na Uy và Nga. Một vài năm trở lại đây người ta đang trông đợi trả 45 pao mỗi thùng” ông nói.

 “Giá đã cao hoàn toàn trong vài tháng nay, chúng ổn định ở mức cao. Đối với loại phi lê bỏ da rút xương giá chỉ dưới 6 pao cho cỡ 16-32 oz nhưng giá thấp hơn một chút cho cỡ nhỏ hơn theo Sturlaugur Haraldsson phó chủ tịch phi lê của công ty Ocean Traw Châu Âu.Liệu giá có tiếp tục tăng?” Nó không thẳng hướng như thế. Tất nhiên nó là sự kết hợp của cung ứng và nhu cầu” Haraldsson nói.

“Chúng ta phải đảm bảo rằng chúng ta không giết chết nhu cầu khi nó đã rất mạnh” ông nói.” Thật xuất hổ rằng chúng ta sẽ có ít cung ứng hơn trong năm tới khi chúng ta xây dựng những thị trường khác nhau này.Chúng tôi sẽ cố và làm những gì có thể để hỗ trợ các khách hàng khác nhau của mình để đối phó với cắt giảm này nếu chúng tôi thấy cắt giảm trong năm tới.Chúng tôi phải giữ ý chí lâu dài để giữ thị trường mạnh mẽ. Tôi nghĩ chúng có khả năng duy trì cao.Nhưng điều gì sẽ xảy ra trong năm tới với sự cắt giảm sâu hơn thì khó mà nói.Nhưng tôi sẽ nghĩ chúng được thiết lập cao” theo Haraldsson.

Dù sao thì cung ứng cá phi lê FAS có khả năng thiếu hụt trong nữa sau của năm như lệ thường.

“Cho nữa sau năm 2017 cung ứng có khả năng thắt chặt khi chúng ta tiến gần về cuối năm như thường lệ.Nhiều nhà chế biến có khuynh hướng hoàn thành hạn ngạch của họ trong mùa thu này mặc dù tôi kì vọng vào đội tàu đánh bắt của riêng mình sẽ sản xuất cho phần lớn của năm” Haraldsson nói.”Khi chúng tôi tiến gần về cuối năm chúng tôi sẽ thấy cung ứng giống như thế nào”.

Thử thách Brexit

Điểm yếu của đồng bảng anh sau cuộc bỏ phiếu thiên về việc rời bỏ EU đã làm suy yếu đi sức mua ở Anh mà luôn là thị trường chính cho cá phi lê FAS rộng rãi cho thương mại cá và khoai tây.”Giá bằng bảng Anh đã tăng lên suốt năm qua. Cuộc bỏ phiếu Brexit đã mang đến cho chúng tôi một thử thách vì đồng bảng Anh rốt cuộc sụp đổ. Giá ở thị trường khác vì thế mà thuận lợi hơn trong một lúc” theo Haraldsson.

 “Chúng tôi đã quyết định kiên trì và tiếp tục hỗ trợ các khách hàng Anh của chúng tôi và họ từ đó có thể dần tăng giá.giá ở Anh hiện tại có thể sánh bằng các thị trường khác cho phần lớn năm nay”. “Giá đã ổn định hơn ở đồng euro và đô la suốt năm qua. Công ty Ocean Trawlers đang bán FAS của Nga có thể vui lên nhưng công ty đánh bắt của Na Uy không mấy vui vẻ.

 “Thị trường này thì khá khó khăn hiện tại. Giá theo đồng bảng Anh thì chưa bao giờ cao hơn.Nhưng giá đồng NOK của Na Uy cũng không quá cao. Đối với công ty đánh bắt Na Uy giá cũng không quá tốt.Nhưng người mua ở Anh đang nói rằng giá chưa từng cao quá.Cả hai phát ngôn đều đúng” theo một nguồn tin từ một người đánh bắt.

Với cá tuyết cod phi lê có một số phản kháng từ thị trường này ở mức (giữa 5.50-6 pao/kg) ông nói.”Không có nhu cầu lớn ở mức giá này.Chúng tôi vẫn chờ nhu cầu từ người mua cho mùa hè nhưng nó vẫn chưa xảy ra”

Năm 2013 đồng NOK của Na Uy nằm trong khoảng 13 pao. Vào ngày 8 tháng 8 nó khoảng 10.30.Nguồn tin từ người mua của Anh không thấy nó giống như thế này.

 “Tôi có thể thành thật nói rằng những nhà đánh bắt Na Uy đang làm nhiều điều tốt hơn nhà nhập khẩu Anh.Nếu doanh nghiệp này quá tệ với họ tại sao bạn có sự đầu tư hàng loạt được thực hiện trong những ngư dân FAS trong những năm qua? Họ có thể chỉ tập trung vào H&G (cá bỏ đầu bỏ nội tạng)” ông nói. Cá H&G chi phí sản xuất ít hơn vì nó yêu cầu ít thuyền viên hơn và ít đầu tư trong nhà máy.

Haraldsson nói thị trường Anh vẫn còn rất quan trọng đối với công ty.”Thị trường anh vẫn là một thị trường mạnh với chia cắt các thị trường của chúng tôi đều đặn trong 2 năm qua giữa Lục Địa Châu Âu và Hoa Kỳ cũng như Nga” ông nói.

 “Chúng tôi sẽ cố giữ tiếp tục tất cả các thị trường khác nhau này.Nhu cầu ở tất cả các thị trường thì rất mạnh và nó bỏ xa cung ứng.Thử thách của chúng tôi là định vị sản phẩm của chúng tôi một cách hợp lý giữa các thị trường” ông nói.Chúng tôi có một tiếp cận lâu dài được hoạch định trước cho điều này và cố gắng đảm bảo chúng tôi giữ tiếp tuc tất cả các khách hàng lâu dài của mình.Điều này giúp chúng tôi phát triển thị trường cá phi lê FAS suốt một số năm gần đây” ông nói.” Tôi nghĩ bạn sẽ tìm thấy cá tuyết phi lê cod và haddock FAS trong nhiều phân khúc thị trường hơn từng có trước đây”

Thanh Trúc     

Link tại đây