02/11/2017
Trong số 10 loại thủy sản được yêu thích hàng đầu ở Hoa Kỳ thì chỉ có 4 loại cho thấy tiêu thụ đầu người cao hơn trong năm 2016 so với năm trước theo dữ liệu từ Viện Thủy Sản Quốc Gia Hoa Kỳ (NFI).
Trong năm 2016 người Mỹ đã ăn 14.9 pao thủy sản bình quân đầu người trong khi sơ bộ tổng thể hạ xuống từ năm 2015, con số gần nhất “thật sự nêu bật một xu hướng tích cực đáng kể về tiêu thụ” theo NFI chỉ ra.
hoạch cá hồi lớn bất thường theo triển vọng và giờ nhìn vào năm 2016 (14.9 pao) thì khuynh hướng là rõ ràng và đang thuyết phục. Người Mỹ đang ăn nhiều thủy sản hơn” theo chuyên gia dinh dưỡng tại NFI và là nhà viết blog Món Ăn và Cá Rima Kleiner.
“Cộng đồng y tế công cộng tìm kiếm xu hướng để vẽ sơ đồ và dự báo các tác động dinh dưỡng và cũng như các khuynh hướng đi như thế này là một điều tích cực.
Sự sụt giảm tiêu thụ của cá hồi thật sự đặc trưng cho các con số thu hoạch tuần hoàn và không phải là sự phản ánh tham khảo theo NFI. Thật ra tất cả các chủng loại duy trì điểm giống nhau trong bảng xếp hạng so với năm trước với tôm duy trì là điểm dẫn đầu.
Phía dưới là bản tiêu thu với 10 dẫn đầu trong năm 2015, 2014, 2013 để so sánh.
Tôm, cá tuyết, cá tra và sò cho thấy sự gia tăng tiêu thụ bình quân đầu người trong khi cá hồi, cá ngừ đóng hộp, cá rô phi, cá minh thái, cua và cá da trơn cho thấy sự giảm xuống.
Thanh Trúc
Link tại đây
.jpg)
Thông tin bản đồ được tài trợ bởi WWF-VietNam