Tham gia hội chợ thủy sản ở Brussels thị trường nguyên liệu cho qui cách PBO, lốc philê đông lạnh 2 lần và qui cách bổ đầu bỏ nội tạng (H&G) mà họ dựa vào thì dường như đi từ xấu tới tệ hơn.

Theo cổng giá của Undercurrent lần cuối cùng giá một mùa ở mức hiện tại là giá trong năm 2005 khi nó đạt 2,450 USD/tấn (xem bên dưới).Vài nguồn tin đang đưa ra mức thấp hơn mức này và thấp cho năm 2017 trong khi những người khác nói những thỏa thuận mùa A thỏa thuận xong năm rồi với giá 2,500 USD/t.

Nguồn cung từ Nga và Mỹ cho nhiều mức giá khác nhau nhưng tất cả đều nói về tình hình ảm đạm trên thị trường.Mức giá hiện tại là sự sụt giảm sâu hơn từ mùa B năm ngoái định giá là 2,700 USD/tấn đã xong với 2,950 USD/tấn cho mùa A năm ngoái.

Giá lốc cá minh thái PBO vào mùa A năm 2005.Nguồn :Cổng giá Undercurrent News

Một người bán ở Mỹ nói 2,400USD/tấn (giá tại xưởng) là mức dành cho đông lạnh ở đất liền cho mùa A năm 2017.Tuy nhiên một người bán qui cách PBO đông lạnh tại biển ở Hoa Kỳ nói mức giá 2,400USD/tấn là thấp, “mặc dù một ít đã được bán với mức này”. Những nhà sản xuất thì đồng tình những thỏa thuận PBO muộn vào cuối năm ngoái đạt được giá cao với 2,500USD/tấn cho mùa A.

Tuy nhiên giờ vẫn chưa biết thị trường nằm ở đâu.”Hiện tại là thời điểm để khóa chặt trong mức (2,400-2,450 USD/tấn) theo một người bán cá minh thái Nga.

Tuy nhiên giá đang lắng xuống giữa 2,350-2,400 USD/tấn tại xưởng.”Việc chào bán trên thị trường rất lớn vẫn còn hàng tồn kho từ năm ngoái”

Cảm nhận chung của các nguồn tin là sự hỗn loạn trong thị trường cá minh thái phần vì hàng tồn từ năm ngoái đang bán với giá thấp hơn 2,200USD/tấn.

Giá sẽ được xem xét một mức rất thấp thậm chí đối với những lốc đông lạnh 2 lần Trung quốc sản xuất dựa vào cá minh thái Nga và Mỹ bỏ đầu bỏ nội tạng.

Suốt cuộc triển lãm ở Boston nhà cung ứng và nguồn tin chế biến nói về tình tình hình thị trường ảm đạm bổ sung thêm rằng họ kì vọng giá cho mùa A bị khóa lại trước Brussels.Điều này đã từng xảy ra nhưng không phải tất cả đồng tình.

 “Vài thỏa thuận đã hoàn tất và nhiều nhu cầu hơn để hoàn thành.Giá cả hỗn loạn đối với loại đông lạnh một lần.Chúng thật sự không chắc chắn”

Cả ba người bán ở Nga cũng đề cập đến áp lực đi xuống đối với giá cá minh thái H&G từ Nga đã rớt xuống dưới 1,000USD/tấn.

Giá cá minh thái Nga H&G đi xuống từ tháng 3-2014. Nguồn :Cổng giá Undercurrent News

Những nhà chế biến ở Trung Quốc đã lặp lại điều này. Theo nhiều nguồn tin khác nhau mức giá cho qui cách H&G 25cm hiện tại là 950 USD/tấn đã vòng quanh mức 1000 USD/tấn tại triễn lãm Boston hồi tháng 3.

 “Hiện tại thị trường thật khủng khiếp.Tỉnh Thanh Đảo thì thật sự tĩnh lặng ở mức 950 USD/tấn hoặc ít hơn.

Tuy nhiên nhà chế biến Trung Quốc không sẵn sàng để mua mạnh mẽ ở mức này vì nhu cầu thấp đới với lốc đông lần hai.

 “Một số nhà chế biến chuyển khỏi qui cách PBO đông 2 lần vì giá thấp” “Họ (người mua Châu Âu và Mỹ) cần khối lượng lốc đông lạnh 2 lần thấp hơn. Vì thế người Trung Quốc đang đặt hàng ít qui cách H&G hơn.Điều này tạo nên áp lực giá.”Mức giá lốc H&G đông 2 lần và động lạnh một lần tất cả đều liên kết với nhau”

Vì giá PBO thấp “tôi nghi ngờ liệu có còn thị trường cho loại đông lạnh 2 lần hay không” theo một điều hành chế biến Trung Quốc.

Người bán ở Nga đang chuyển kinh doanh H&G và PBO vào thị trường nội địa. “Lốc PBO đang vào Nga với giá 2,450USD/tấn. Giá đang giảm vì nhiều công ty đang bán vào thị trường nội địa”.

Qui cách H&G đi vào Nga với cùng mức giá như nó đang đi vào Trung Quốc.

Trong khi giá nguyên liệu đang rơi tự do thì mức giá thành phẩm ở thị trường chính là Đức thì đều đặn.

Đối với các gói nhỏ cá cắt thanh và philê (gọi là schlemmerfilets) ở Aldi được xem là chuẩn thị trường thì vẫn đều đặn với giá 1.59 euro theo nguồn tin từ thị trường Đức.

Vào tháng 6 giá cho hợp đồng mới của Aldi sẽ ảnh hưởng tới các cửa hàng mà sau đó kéo theo những nhà bán lẻ khác.

Với giá nguyên liệu quá thấp ngành này hy vọng một đợt giảm giá cho các mặt hàng thành phẩm mà sẽ bán tốt sẽ không xảy ra.

Thanh Trúc

Link tại đây