01/05/2017

Nghiên cứu tại Cơ Quan Nghiên Cứu Nông Nghiệp (ARS) và Đơn Vị Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thủy Sản Nước Ấm (WARU) ở Stoneville, bang Mississippi giúp nhà sản xuất cá da trơn cải thiện chất lượng và số lượng sản phẩm của họ.Gần đây một đội dẫn dắt bởi nhà sinh học phân tử của WARU Geoff Waldbieser và nhà khoa học John Liu Trường Đại Học Auburn đã tạo ra trình tự gien đầu tiên ghép với cá nheo Mỹ.Nó cũng là đầu tiên cho bất cứ loại cá da trơn nào.

Tổng số bổ sung của DNA trong tế bào được gọi là “bộ gen” và bộ gen cá da trơn giống như hệ điều khiển chỉ dẫn chứa những thông tin cần thiết để tạo ra và “vận hành” mỗi con cá. Việc gắn kết trình tự gen cá da trơn tạo điều kiện cho các nhà khoa học đọc được hệ điều khiển chỉ dẫn cho từng con cá da trơn và tìm kiếm sự khác biệt mà làm cho một số động vật phát triển nhanh hơn hay hạn chế bệnh tật tốt hơn. Waldbieser đã sử dụng một kĩ thuật ươm giống đặc biệt gọi là “sự phát triển do thể cái” để tạo ra vật tặng bộ gien,Coco vì thế chứa 2 bản sao DNA giống động vật khác ngoại trừ rằng cả 2 bản sao hoàn toàn giống hệt nhau.

Nhà sinh học phân tử của ARS Geoff Walbieser (trái) và nhà di truyền học Brian Bosworth kiểm tra cá nheo Mỹ lựa chọn ở đồng bằng

 “Tôi đặt tên nó theo sau Coco Chanel vì nó là Channel số 1” Waldbieser nói.

Phối hợp với các nhà khoa học ARS ở Đơn vị nghiên cứu Biểu hiện bộ gen và Công nghệ giải quyết vấn đề sinh học ở Stoneville và Phòng thí nghiệm Biểu hiện bộ gen hoạt động của bò ở Beltsville Maryland, Waldbieser đã tạo ra khoảng 800 triệu chuỗi DNA từ DNA của Coco.

 “Những chuỗi này giống như những mảnh ghép. Phải mất 2 tháng trên một trạm 64 máy tính xử lý để sắp xếp chúng và sản xuất bộ gen" Waldbieser nói.

Waldbieser và nhà di truyền học của WARU Brian Bosworth gần đây đã dùng bộ gen Coco để xác định các biến thể của các trình tự DNA giữa cá thể cá da trơn trong tuyến đồng bằng được chọn – một tuyến cải thiện cá da trơn được phát triển tại  WARU cho người nuôi sử dụng.”Hiện tại chúng tôi biết nơi các biến thể gen trong chuỗi DNA được định vị thì chúng tôi sẽ có thể phân tích ca1h thành phần khác nhau của bộ gen được kế tục bởi những cá thể cá da trơn khác nhau” Waldbieser nói.”Chúng tôi có thể xác định những phân đoạn này, phổ biến chúng trong quần thể cá và phát triển sản lượng thịt và hiệu quả sản xuất cho người nuôi.”

Điều này quan trọng vì cải thiệt tỉ lệ tăng trưởng cá da trơn, sản lượng phi lê, chất lượng cơ thịt và để kháng bệnh tật sẽ tạo điều kiện thuận lợi lớn cho người nuôi cá Waldbieser bổ sung.

Thanh Trúc            

Link tại đây