MeKong Chef 2017 sẽ giới thiệu 40 món ăn độc đáo chế biến từ nguyên liệu chính cá tra Thị trường - Xúc tiến thương mại - 02:17 19-08-2017

Mekong Chef là sáng kiến của Hiệp hội cá tra Việt Nam nhằm giới thiệu hương vị đặc sắc từ loài cá dòng Mekong ban tặng, qua đó góp phần quảng bá thương hiệu, xúc tiến thương mại cho ngành hàng cá tra Việt Nam.

Theo Ban tổ chức: triễn lãm có khả năng thu hút 4.000 lượt người đến tham dự 

Ban tổ chức Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thủy sản Việt Nam –  Viet nam Aquaculture 2017 dự kiến diễn ra từ ngày 25-27/10/2017 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Quốc tế Cần Thơ vừa cho biết: Trong khuôn khổ triển lãm năm nay sẽ diễn ra hội thi với chủ đề: Ngày hội ẩm thực cá Tra Việt Nam và xúc tiến thương mại-Mekong Chef 2017. Hội thi quy tụ nhiều đầu bếp nổi tiếng trong, ngoài nước tham gia chế biến với 40 món ăn từ nguyên liệu chính là cá tra.

Đến với ngày hội ẩm thực, các đại biểu và du khách còn được thưởng thức biểu diễn nghệ thuật chế biến món ăn của chuyên gia ẩm thực Việt Nam và quốc tế và dùng thử sản phẩm cá tra Việt Nam, tham quan chuỗi ngành cá tra và các địa điểm nuôi trồng chế biến nổi tiếng tại ĐBSCL.

Mekong Chef là sáng kiến của Hiệp hội cá tra Việt Nam nhằm giới thiệu hương vị đặc sắc từ loài cá  dòng Mekong ban tặng, qua đó góp phần quảng bá thương hiệu, xúc tiến thương mại cho ngành hàng cá tra Việt Nam.

Hàng năm diện tích nuôi cá tra tại khu vực ĐBSCL đạt trên 5.000ha với sản lượng trên 1 triệu tấn, sản phẩm cá tra có mặt trên 100 quốc gia và vùng lãnh thổ với kim ngạch xuất khẩu gần 2 tỷ USD.

Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thủy sản Viet Nam Aquaculture 2017 là sự kiện do Tập đoàn UBM phối hợp cùng Tổng cục Thủy sản (D-Fish), Hội Nghề cá Việt Nam (VINAFIS), Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng & Khai thác Thủy sản Bền Vững (ICAFIS), Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt Nam tại Cần Thơ (VCCI) và Hiệp hội Cá tra Việt Nam (VINAPA), tổ chức tại Cần Thơ.

Trong 3 ngày triển lãm sẽ diễn ra các cuộc Hội nghị Quốc tế Chuyên ngành Thủy sản Việt Nam 2017 với các diễn giả là chuyên gia trong nước và quốc tế để trao đổi, thảo luận về những chủ đề được ngành thủy sản Thủy sản Việt Nam cũng như thế giới quan tâm: chất lượng con giống, dịch bệnh, áp dụng KHKT trong nuôi trồng thủy sản, chế biến xuất khẩu, thị trường, dịch vụ và phát triển bền vững. Hội nghị năm nay với chủ đề chính “Nuôi trồng Thủy sản - Ngành Kinh doanh Lợi nhuận & Bền vững” được phối hợp bởi các đơn vị trong nước (D-Fish, VINAFIS, ICAFIS) và tổ chức Aquaculture without Frontiers, International AquaFeed là những có trụ sở tại Anh.

Bà Rose Chitanuwat – Giám đốc Kinh doanh Công ty UBM Asia cho biết thêm: “Sở dĩ chúng tôi chọn Cần Thơ làm nơi tổ chức Viet Nam Aquaculture 2017 là vì Cần Thơ là trung tâm của "vựa" thủy sản lớn nhất Việt Nam. Thay vì các đơn vị, doanh nghiệp, người nuôi trồng thủy sản phải mất công đi xa để tìm hiểu, học hỏi thì chúng tôi mang đến đây những công nghệ, dịch vụ tốt nhất cho ngành thủy sản".

Nguồn: Báo Diễn đàn Doanh Nghiệp

Bài viết liên quan

Thúc đẩy nuôi trồng thủy sản Việt Nam bền vững
Ngày 20/01/2018, tại TP. HCM, Khoa Thuỷ sản, Trường Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức Diễn đàn “Đẩy mạnh sự đóng góp nhiều bên cho hợp tác quốc tế về các giải pháp bền vững cho phát triển nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam –...
Diễn đàn “Phòng tránh rủi ro và thu nợ nước ngoài” tại TP Cần Thơ ngày 08/12/2016
Hiệp hội cá Tra Việt Nam thông tin đến Quý Doanh nghiệp Diễn đàn "Phòng tránh rủi ro và thu nợ nước ngoài" do Tạp chí Thuỷ sản tổ chức tại TP Cần Thơ. Theo Tổng cục Hải quan, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa Việt Nam 6 tháng đầu năm...
Hơn 1.400 cơ sở có chứng nhận Bap
FIS - Liên minh nuôi trồng thủy sản toàn cầu (GAA) đã công bố số lượng nhà máy chế biến, trang trại, trại giống và các nhà máy thức ăn chăn nuôi trên toàn thế giới  đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản thực tiễn tốt nhất (BAP) vượt mốc 1.400...
Thông tin thị trường cần nhập khẩu Thủy sản Việt Nam
Công ty Nakahara Nhật Bản chuyên nhập khẩu nguyên liệu thực phẩm chức năng, công ty có nhu cầu nhập khẩu mặt hàng bột Colagen từ cá (fish collagen peptide powder). 1. Công ty Nhật Bản cần mua nguyên liệu Fish Colagen Công ty Nakahara Nhật Bản chuyên nhập khẩu nguyên liệu thực...
EVFTA-Cam kết trong ngành thủy sản và cơ hội tại thị trường Bắc Âu
Xóa bỏ ngay khoảng 50% số dòng thuế ngay khi Hiệp định có hiệu lực, trong đó phần lớn các sản phẩm thuế cao từ 6-22% được xóa bỏ về 0% như hàu, điệp, mực, bạch tuộc, nghêu, sò, bào ngư chế biến, tôm sú đông lạnh,… Tình hình thương mại thủy...
Hợp tác về sản xuất và thương mại sản phẩm Surimi và sản phẩm cá Thanh giả cua làm từ cá Tra Việt Nam
Hiệp hội cá tra Việt Nam kính gửi đến Quý Doanh nghiệp Chế biến và Xuất khẩu cá Tra thông tin về tìm kiếm đối tác của công ty Meiko Foods Nhật Bản để hợp tác về sản xuất và thương mại sản phẩm Surimi và sản phẩm cá Thanh giả...

Thông tin bản đồ được tài trợ bởi WWF-VietNam