Giá cá hồi Na Uy tại chỗ được kỳ vọng tăng lên 6.20-6.30 euro/kg cho cá hồi cỡ 3-4 kg tăng từ 6.00 euro/kg trong tuần 33 và 34 trong khi giá cỡ 4-5kg được kỳ vọng tăng khoảng 6.40 Euro/kg tăng từ 6.10 euro/kg.

Suốt 2 tuần qua giá cá hồi Na Uy đã chạm kỷ lục thấp trong năm 2017 một mức giá euro chưa từng thấy kể từ tháng 8/2017.”Chúng ta cuối cùng có thể thở phào” theo nguồn tin khi chỉ ra sự tăng giá cá hồi kể từ tháng 9/2016 là một sự đấu tranh cho cá hồi hun khói.

Hơn thế nữa sự canh tranh gia tăng của cá hồi hun khói đến từ Phần Lan cũng là một vấn đề cho những nhà hun khói trung và nam Âu.

Trong khi đó giá cá hồi Scotland cũng đã đang giảm

“Giá giảm nhẹ lần nữa. Chúng ta đang kỳ vọng chúng giữ trong vài tuần tới và bắt đầu trở lại vào cuối tháng 9” theo một nhà chế biến Scotland khi lưu ý rằng mức giá tuần 35 cho cá 3-5 kg là 5.80-5.90 bảng/kg.

Một nguồn tin là nhà hun khói của Châu Âu nói rằng công ty ông đã chuẩn bị những sản phẩm giá trị gia tăng cho mùa giáng sinh và đa dạng hóa sản xuất hơn nữa.Ông bổ sung rằng cho tới giờ thì tiêu thụ cá hồi hun khói từ công ty này đã thấp hơn cùng kỳ năm và rằng trong tháng 8 chúng đã giảm so với tháng 6 và 7.

Một vài người mua và nhà cung ứng đồng tình rằng họ kỳ vọng một vài tuần giá tương đối ổn định.

Thanh Trúc     

Link tại đây